耐熱ガラスは匂いや色が移りにくく、料理に適しています。
しかし、耐熱性がないガラスを電子レンジで加熱すると、危険が伴うことがあります。
製品に耐熱性の有無の表示がなければ、自分でその安全性を確認することが大切です。
この記事では、電子レンジでガラスが割れる可能性とその見分け方について説明しています。是非、参考にしてください。
なぜ電子レンジでガラスが割れるのか？
電子レンジで非耐熱ガラスを加熱すると、割れることがあります。この現象は、ガラスが急激な温度変化に対して非常に敏感であるために起こります。
急な温度の変化により、非耐熱ガラスが均一に熱を受けず、割れたりヒビが入ることがあります。
これは使用上の安全リスクを伴うため、電子レンジを使用する前には必ず製品が耐熱仕様であるかをラベルで確認してください。
通常のガラスと耐熱ガラスの違いについて
通常のガラスと耐熱ガラスの主な違いは、加熱時にどのように膨張するかです。
非耐熱ガラスは熱伝導率が低いため、接触している食べ物の部分のみが急速に加熱され、局所的に膨張します。
この局所的な膨張により、ガラスの他の部分は膨張せず、その結果圧力が不均一になりガラスが割れやすくなります。
対照的に、耐熱ガラスは熱を均等に分散させる特性があり、加熱しても膨張が少なく割れにくいです。
耐熱ガラスでも直火に適さないものがあるため、使用前には製品のラベルで確認が必要です。
耐熱ガラスと通常ガラスの見分け方
もしラベルが失われてしまったり、ガラス製品が贈り物であった場合、それが耐熱ガラスかどうか判断するのは難しいことがあります。
以下に、簡単に試せる識別方法をいくつかご紹介します。
音による識別方法
耐熱ガラスかどうかを確認するには、箸などでガラスを軽く叩いてみてください。
通常のガラスは高い音を発するのに対し、耐熱ガラスは低く鈍い音がします。
この違いを利用すると、簡単に識別できます。
外観による識別方法
耐熱ガラスは一般的に厚手で、無色透明、直線的なシンプルなデザインが多いです。
もしガラスが薄く、複雑な装飾がある場合、それは耐熱性がない可能性が高いです。
耐熱ガラスの特徴に一致するかを確認してみましょう。
情報の調べ方
ラベルが無い場合、購入した店舗の公式ウェブサイトやソーシャルメディアを調べてみると良いでしょう。
製品が現在も販売されていれば、その特性についての情報が掲載されていることが多いです。
不安が残る場合は、電子レンジの使用を避け、他の加熱方法を選ぶことをお勧めします。
耐熱ガラス製品のおすすめピックアップ
耐熱ガラス製品を新しく購入することを考えている方に向けて、特におすすめのアイテムを紹介します。
iwaki パック＆レンジシステムセット
このセットは7点もの異なるサイズが含まれており、さまざまな用途に使える非常に便利な製品です。
電子レンジやオーブンでの使用が可能で、食洗機で洗えるため、お手入れも楽です。
重ねて収納可能なので、冷蔵庫の中でも場所を取りません。
セラベイクの耐熱皿
電子レンジ、オーブン、食洗機での使用に対応しているこの耐熱皿は、撥水・撥油加工が施されており、食材がこびりつきにくく、簡単に洗浄できます。
クッキングシートが不要で、ケーキなどの焼き物にも最適です。
ニトリの耐熱ガラス保存容器
電子レンジやオーブンを使用した後でも、食洗機でパーツ全体を洗えるのが大きなメリットです。
使用しない時は蓋を取り外して容器を重ねることができ、収納に便利です。
ニトリの製品は価格も手頃で、蓋の開閉が簡単なので、日常使いにおすすめです。
これらの耐熱ガラス製品は、キッチン作業の効率を高め、料理の準備や片付けを簡単にしてくれます。
まとめ
この記事では、ガラスと耐熱ガラスの特性について詳しく解説しました。
一般的なガラスと耐熱ガラスの大きな違いは、加熱時にどれだけ膨張して割れるリスクがあるかという点です。
電子レンジでの誤った使用は、耐熱でないガラスが膨張しやすく、割れる可能性が高まるため注意が必要です。
耐熱ガラスかどうかを見分ける方法として、音の違いや外観をチェックし、製品情報を調べることが有効です。
使用する前には、必ず耐熱ガラスであることを確認し、加熱によって膨張に耐えられるかどうかを検証してから、加熱してください。
