夏が来れば、自然の中でバーベキューを楽しむ機会も増えますね。キャンプや川辺、自宅の庭などで開催されるバーベキューは、この季節ならではの楽しみです。
バーベキューでおなじみの料理といえば、やはり焼きそばが外せません。通常、鉄板を使用すると重くて後片付けも大変ですが、もっと手軽な方法はないでしょうか？
そこでおすすめなのが、アルミトレーを使用した焼きそばです。家庭用品店や100円ショップで手軽に入手できるアルミトレーを使えば、簡単かつ美味しく焼きそばを作ることができます。
この記事では、アルミトレーを使った焼きそばの作り方や、適した具材、調理のコツを詳しくご紹介します。
この方法をマスターすれば、あなたも「バーベキュー焼きそばの達人」に一歩近づけるかもしれません。ぜひ挑戦してみてください！
- バーベキューに最適！アルミトレーを使った焼きそばのすすめ
- アルミホイルを使ったバーベキュー焼きそばは可能か？
- バーベキュー焼きそばにおすすめの具材は？
- バーベキューで楽しむ！アルミトレーを使った焼きそばの作り方とコツ
- まとめ
バーベキューに最適！アルミトレーを使った焼きそばのすすめ
アルミトレーは、100円ショップやホームセンターで簡単に手に入り、バーベキューでの料理に大変便利です。
この記事では、アルミトレーを使うメリットとその注意点についてご紹介します。
【アルミトレーのメリット】
・鉄板が不要で軽量なため持ち運びが楽
・グリルの一部に置いて、他の料理と一緒に焼きそばを調理できる
・タレを使った料理にも適しており、使い勝手が良い
・使用後は捨てるだけなので、お手入れが非常に簡単
・低コストで手に入り、使い捨て後もトレーを皿代わりに再利用可能
【アルミトレーの注意点】
・焦げ付きやすいので注意が必要
・大量の料理を一度に作るのは難しい
アルミトレーは使い捨て可能で、焦げても簡単に新しいものに交換できますが、多人数でのバーベキューでは、一度に作れる量が限られるため複数のトレーを用意すると良いでしょう。
一回の調理で約2人前が目安ですが、少人数のグループであれば十分です。食事の終わりにはお腹がいっぱいになることが多いので、少量でも満足できます。
大人数での調理の場合は、異なる味の焼きそばを作るために複数のトレーを使用することも一つの方法です。
しかし、本格的な焼きそばを鉄ヘラで作りたい場合には、アルミトレーではなく、鉄板を使うことをお勧めします。アルミトレーは鉄ヘラの使用には適していません。
アルミホイルを使ったバーベキュー焼きそばは可能か？
アルミトレーでのバーベキュー焼きそば作りが可能なので、アルミホイルでも作れるかと思うかもしれません。しかし、アルミホイルを使用することはおすすめしません。
アルミホイルは非常に薄く、熱にも弱いため、使用するとすぐに破れることがあります。
実際に試したことがありますが、ホイルが破れると野菜がばらまかれ、タレがこぼれるなど、非常に散らかってしまいます。
ですから、バーベキューで焼きそばを作る際はアルミホイルの使用を避けるほうが良いでしょう。
バーベキュー焼きそばにおすすめの具材は？
バーベキュー焼きそばの具材は、どのような味わいを求めるかによって異なります。
基本的な具材は以下の通りです。
・豚バラ肉
・玉ねぎ
・キャベツ
・人参
・もやし
これらの具材を事前に切って、密閉容器に入れて持っていくと調理が楽になります。野菜を切るのが面倒な場合は、市販の野菜ミックスの利用も考えてみてください。
さらに豊かな味わいを加えたい場合は、次の具材を追加するのがおすすめです。
・ピーマン
・エリンギ
・しめじ
・ひき肉
・天かす
・桜エビ
・ネギ
ひき肉や天かすを加えることで、量を増やすだけでなく、味にコクと深みが増します。
海鮮焼きそばを作る場合は、いか、えび、ほたてなどを加えると良いでしょう。
また、変わり種として刻んだたくあんを加えると、新しい風味を楽しむことができます。「本当に美味しいの？」と疑問に思うかもしれませんが、試してみる価値はあります。
バーベキューの際に青のり、紅しょうが、マヨネーズを用意しておくと、参加者にも喜ばれます。これらを用意することで、より充実したバーベキュー体験を提供できます。
バーベキューで楽しむ！アルミトレーを使った焼きそばの作り方とコツ
アルミトレーを使用してバーベキューで焼きそばを作る方法は、鉄板を用いる伝統的な調理法とほぼ同じです。
ここでは、簡単なステップで美味しい焼きそばを作る方法を紹介します。
１．最初に肉を炒めます。
２．次に、硬さの順に野菜を加えていきます。順番は人参、玉ねぎ、キャベツ、そしてもやしです。
３．肉と野菜が十分に炒められた後、トレーの端に具を寄せて中央にスペースを作ります。
４．作ったスペースに麺を置き、その上に水をかけます。
５．麺が十分に蒸らされたら、ソースを追加します。
６．ソースで全体をよく混ぜ、最後に塩とコショウで味を調え、隠し味を加えて完成させます。
焼きそばをさらに美味しくするためのコツとして、麺を蒸らす際に以下の液体を使用することが挙げられます。
・ビール
・だし汁
・鶏がらスープ
・コンソメスープ
これらを使うことで麺に豊かな味が染み込み、より美味しい焼きそばが作れます。だしやスープは、お好みの粉末スープの素を水に溶かすだけで簡単に用意できます。
ただし、未成年者や妊婦が参加する場合はビールの使用を避けてください。
最後に、隠し味としてオイスターソースを加えるのも良いでしょう。これにより、家族や友人とのバーベキューが更に楽しいものになります。ぜひこの方法を試してみてください。
まとめ
バーベキューで手軽に美味しい焼きそばを作る方法をお探しでしたら、アルミトレーを使うのがおすすめです。
鉄板を使わずに済むため、軽量で場所も取らず、使用後のお手入れも不要です。
使い捨てが可能なので、面倒な後片付けからも解放されます。是非この方法を試して、バーベキューをさらに楽しんでくださいね。
